莧羹

莧 性嫌同肉食，味好伴葵羹。辨葉先知種，聞香易識名。碧甜驕綠茹，茜汁亂紅秔。卻怪成都叟，詩篇莧也輕。

莧凡莧之屬皆從莧

本店特色美食。巧婦牛肉,小炒肉蓋澆飯,山藥炒木耳,山城辣子雞,干煸翅中,川香臘腸,小炒黃牛肉,擔擔面,涼拌黃瓜,回鍋肉

莧部三百六十三 莧

金玉羹 山藥與栗作片，截，以羊汁加料煑，名金玉羮。

芋羹 芋性柔膩，入葷入素俱可?；蚯兴樽鼬喐蜢腥?，或同豆腐加醬水煨。徐兆璜明府家，選小芋子，入嫩雞

金玉羹 山藥與栗作片，截，以羊汁加料煑，名金玉羮。

山莧菜本草 一名牛膝一名百倍一名腳斯蹬一名對節(jié)菜。苗高二尺，莖方青紫色，葉對節(jié)生，如牛膝狀，葉似莧菜

芋羹 芋性柔膩，入葷入素俱可?；蚯兴樽鼬喐?，或煨肉，或同豆腐加醬水煨。徐兆璜明府家，選小芋子，入嫩雞

莧羹 莧須細摘嫩尖，乾炒，加蝦米或蝦仁，更佳。不可見湯。