蒸鰣魚輕識古籍-繁體關(guān)注2023-12-07 19:08蒸鰣魚 鰣魚去腸不去鱗，用布拭去血水，放盪鑼內(nèi)，以花椒、砂仁、醬擂碎，水、酒、蔥拌勺，其味和，蒸之。去鱗，供食。吳氏中饋錄瀏覽 4點贊 評論 收藏 分享 手機(jī)掃一掃分享分享 舉報 評論圖片表情視頻評價全部評論推薦 鰣魚鰣魚 鰣魚用蜜酒烝食，如治刀魚之法便佳。或竟用油煎，加淸醬、酒娘亦佳。萬不可切成碎塊加雞湯煮，或去其魯松江餉鰣魚魯松江餉鰣魚 楊花落後到江鄉(xiāng)，脫網(wǎng)鰣魚白似霜。馬上裹氷初入貢，雨中穿柳忽分將。行?亦解和鱗煮，緩帶先五月十五日?賜鰣魚二尾五月十五日?賜鰣魚二尾 病臥書窗越幾旬，朝來猶自食時新。江東到此如論價，須抵盤中二尺銀。說鰣說鰣 鰣魚之名，不登爾雅。按釋魚曰：鯦，當(dāng)魱。郭氏曰：海魚似鯿而大鱗，肥美多鯁。江東呼其長三尺者爲(wèi)當(dāng)和屠公次前韻記賜鰣魚和屠公次前韻記賜鰣魚 貢道泝長江，頒來出?窗。百筐皆滿尺，八座合成雙。腥氣銀爲(wèi)鬛，肥膏玉作腔。知公食魚 _ 魚魚 _ 魚0魚 _ 魚魚 _ 魚0蒲萄酒美鰣魚味肥賦蒲萄歌蒲萄酒美鰣魚味肥賦蒲萄歌 楊州酒羙天下無，小槽夜走蒲萄珠。金盤露滑碎白玉，銀甕水暖浮黃酥。桞花吹盡春魚魚0魚魚0點贊 評論 收藏 分享 手機(jī)掃一掃分享分享 舉報
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