飲膳正要
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《飲膳正要》，元忽思慧撰。忽思慧（一譯和斯輝），生卒時(shí)間不詳，蒙古族人，元仁宗延佑年間充飲膳太醫(yī)。《飲膳正要》為累朝御用飲膳等相關(guān)資料之匯編，全書共分三卷：卷一闡述養(yǎng)生避忌、妊娠食忌、乳母食忌、飲酒避忌以及聚珍異饌；卷二記載原料、飲料和食療，包括諸般湯煎、神仙服餌、四時(shí)所宜、五味偏走、食療諸病、食物利害、食物相反以及食物中毒等內(nèi)容；卷三講論包括米谷品、獸品、禽品、魚品等在內(nèi)的糧食、蔬果以及肉類的特
簡介
《飲膳正要》，元忽思慧撰。忽思慧（一譯和斯輝），生卒時(shí)間不詳，蒙古族人，元仁宗延佑年間充飲膳太醫(yī)?！讹嬌耪窞槔鄢蔑嬌诺认嚓P(guān)資料之匯編，全書共分三卷：卷一闡述養(yǎng)生避忌、妊娠食忌、乳母食忌、飲酒避忌以及聚珍異饌；卷二記載原料、飲料和食療，包括諸般湯煎、神仙服餌、四時(shí)所宜、五味偏走、食療諸病、食物利害、食物相反以及食物中毒等內(nèi)容；卷三講論包括米谷品、獸品、禽品、魚品等在內(nèi)的糧食、蔬果以及肉類的特... 更多
屬性
出版社
浙江人民美術(shù)出版社
ISBN
9787534045189
裝幀
軟精裝
價(jià)格
36.00元
評價(jià)
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