好吃
: 食物與文化之謎 
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本書介紹了人類口味上的差異是如何形成的？為什么印度人不吃牛肉，以色列人不吃豬肉，歐美人不吃昆蟲，亞洲人難消化牛奶、黃油和奶油？當(dāng)代人類學(xué)家，諸多文化之謎的破解者向世界人首次講述“吃”與“思”的故事。 馬文?哈里斯是當(dāng)代著名的人類學(xué)家，先后出版了二十多種專著，其中《文化唯物主義》和《文化的起源》等，在20世紀(jì)80年代均有了中譯本。他的著述風(fēng)格十分鮮明，觀點(diǎn)獨(dú)到，視野開闊，高深而又平易，雄辯而又
簡(jiǎn)介
本書介紹了人類口味上的差異是如何形成的？為什么印度人不吃牛肉，以色列人不吃豬肉，歐美人不吃昆蟲，亞洲人難消化牛奶、黃油和奶油？當(dāng)代人類學(xué)家，諸多文化之謎的破解者向世界人首次講述“吃”與“思”的故事。 馬文?哈里斯是當(dāng)代著名的人類學(xué)家，先后出版了二十多種專著，其中《文化唯物主義》和《文化的起源》等，在20世紀(jì)80年代均有了中譯本。他的著述風(fēng)格十分鮮明，觀點(diǎn)獨(dú)到，視野開闊，高深而又平易，雄辯而又... 更多
屬性
作者
馬文·哈里斯
哈里斯
出版社
山東畫報(bào)出版社
ISBN
9787806035566
出版年
2001-07
裝幀
平裝
價(jià)格
16.60
頁(yè)數(shù)
294
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